Cá hồi xông khói với bánh crepes là món ăn mang phong cách ẩm thực Pháp nhẹ nhàng và tinh tế. Bánh crepes mềm mịn kết hợp với cá hồi xông khói đậm đà tạo nên hương vị hài hòa. Khi thêm rau ăn kèm và lớp sốt kem béo nhẹ, món ăn trở nên hấp dẫn và dễ thưởng thức hơn. Món ăn thích hợp cho bữa sáng, bữa brunch hoặc các bữa tiệc nhẹ cần món ăn vừa ngon vừa đẹp mắt.
Nguyên liệu
- Cá hồi xông khói thái lát: 300 gam
- Vỏ bánh crepes: 10 chiếc
- Sốt kem trứng cá muối: 150 gam
- Cà chua sấy thảo mộc ngâm sốt: 3 tbsp
- Rau rocket: 50 gam
Cách làm
Chuẩn bị bánh crepes và các nguyên liệu ăn kèm.
Trình bày
- Trải bánh crepes ra mặt phẳng.
- Đặt cá hồi xông khói và rau lên trên.
- Thêm sốt kem.
- Cuộn hoặc gấp bánh lại trước khi dùng.
Lưu ý
Nếu thích bánh crepes ngọt thì thêm hoa quả mềm: chuối/xoài cắt lát, rưới mật ong/syrup/sốt socola…