Bông hồng cá hồi xông khói là món khai vị có cách trình bày đẹp mắt và rất ấn tượng trên bàn tiệc. Những lát cá hồi xông khói mềm được cuộn khéo léo để tạo hình như cánh hoa hồng. Khi kết hợp cùng rau xanh tươi mát và sốt ăn kèm, món ăn vừa tinh tế vừa hấp dẫn. Món này không cần chế biến cầu kỳ nhưng lại mang lại hiệu quả thẩm mỹ cao. Vì vậy, thường được dùng trong các bữa tiệc nhẹ hoặc tiệc tại gia.
Nguyên liệu
- Cá hồi xông khói thái lát
- Rau salad hoặc rau rocket
- Sốt ăn kèm (sốt kem trứng cá muối hoặc sốt tùy thích)
Cách làm
- Chuẩn bị các lát cá hồi xông khói.
- Cuộn nhẹ từng lát cá để tạo hình cánh hoa.
- Tiếp tục cuộn các lát khác xung quanh để tạo thành hình bông hồng.
Trình bày
- Xếp rau salad hoặc rau rocket ra đĩa.
- Đặt bông hồng cá hồi xông khói lên trên.
- Thêm sốt ăn kèm khi dùng.