Salad cá hồi xông khói với táo xanh là món ăn đơn giản nhưng rất hấp dẫn. Táo xanh giòn, chua nhẹ kết hợp với cá hồi xông khói và các loại rau gia vị như cần tây, húng quế tạo nên hương vị tươi mát. Sốt mayonnaise béo nhẹ giúp các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Món salad này có thể ăn kèm bánh mì baguette nướng giòn hoặc bánh quy mặn.
Nguyên Liệu
- Sốt salad
- Sốt mayonnaise: 200 gam
- Nước cốt chanh: 1 tbsp
- Âu salad
- Cá hồi xông khói: 100 gam (nướng 10 phút ở 180°C, dùng nĩa nạo tơi)
- Táo xanh: 2 quả, gọt vỏ, cắt hạt lựu
- Cần tây: 1 nắm lá non, cọng cần tây non cắt khúc 2 cm và chẻ đôi
- Hành tây: 1/2 củ, thái hạt lựu
- Lá húng quế: 1 nắm nhỏ, thái rối
- Ớt xông khói: 1/2 tsp
Cách Làm
- Cho tất cả nguyên liệu vào một âu lớn.
- Trộn đều với sốt mayonnaise cho các nguyên liệu thấm đều.
- Để lạnh trước khi dùng.