Cá hồi xông khói xiên que là món ăn nhỏ gọn, nhiều màu sắc và rất phù hợp cho các bữa tiệc buffet hoặc tiệc đứng. Sự kết hợp giữa cá hồi xông khói, phô mai, dưa chuột muối và oliu tạo nên hương vị hài hòa giữa vị béo, mặn và chua nhẹ. Các xiên nhỏ giúp món ăn dễ thưởng thức và mang lại cảm giác vui mắt khi trình bày trên bàn tiệc. Đây là món finger food đơn giản nhưng rất hiệu quả trong việc tạo điểm nhấn cho bàn tiệc.
Nguyên liệu
- Cá hồi xông khói cắt hạt lựu: 150 gam
- Dưa chuột bao tử muối cắt hạt lựu: 50 gam
- Phô mai emmental cắt hạt lựu: 50 gam
- Oliu xanh bỏ hạt: 50 gam
- Oliu đen bỏ hạt: 50 gam
- Que xiên: 15 chiếc
Cách làm
Chuẩn bị các nguyên liệu đã cắt hạt lựu.
Trình bày
Xiên lần lượt các nguyên liệu: cá hồi xông khói – dưa chuột muối – phô mai – oliu xanh. Tiếp tục xiên thêm cá hồi và oliu đen để tạo màu sắc. Sắp xếp các xiên ra đĩa và dùng ngay.