Cá hồi xông khói cuộn dưa chuột là món khai vị thanh mát và rất dễ thực hiện. Những lát dưa chuột giòn nhẹ kết hợp với cá hồi xông khói đậm vị tạo nên hương vị hài hòa, không bị ngấy. Lớp sốt kem trứng cá muối béo nhẹ giúp món ăn thêm đậm đà, trong khi oliu và thì là tạo điểm nhấn cho phần trang trí. Món ăn nhỏ gọn, tươi mát và rất phù hợp cho các bữa tiệc nhẹ hoặc khai vị trong bữa ăn.
Nguyên liệu
- Dưa chuột đặc ruột cắt lát mỏng: 10 lát
- Cá hồi xông khói thái lát: 10 lát
- Sốt kem trứng cá muối: 70 gam
- Mù tạt vàng: 1 tsp
- Oliu xanh không hạt: 10 quả
- Lá thì là trang trí
Cách làm
Trộn đều sốt kem trứng cá muối và mù tạt vàng.
Trình bày
Trải lát dưa chuột ra mặt phẳng. Đặt cá hồi xông khói lên trên rồi cuộn tròn lại. Cho một thìa nhỏ sốt kem trứng cá muối vào giữa cuộn dưa chuột. Trang trí với oliu xanh và lá thì là.