Nguyên liệu
-
- Sốt salad
- Dầu oliu: 90 ml
- Dấm balsamic: 30 ml
- Mật ong: ½ tbsp
- Muối: ¼ tsp
- Tỏi băm nhuyễn: 2 nhánh
- Lá thơm khô tổng hợp: 1/3 tsp
Cách làm
Cho tất cả nguyên liệu vào lọ, vặn chặt nắp và lắc đều. Bảo quản sốt ở ngăn mát tủ lạnh nếu làm nhiều. Lắc đều sốt trước khi dùng.
Trình bày
Xếp lần lượt: Rau rocket → cá hồi xông khói cắt hạt lựu → phô mai tươi burrata. Sau đó rưới sốt dầu giấm balsamic lên trên. Khi ăn, cắt viên phô mai burrata thành nhiều phần và trộn cùng rau salad và cá hồi xông khói.