Đĩa đồ nguội tổng hợp với cá hồi xông khói là món khai vị quen thuộc trong nhiều bữa tiệc kiểu Âu. Sự kết hợp giữa cá hồi xông khói, các loại thịt nguội, phô mai và bánh mì tạo nên một đĩa ăn đa dạng cả về hương vị lẫn màu sắc. Khi ăn kèm với các loại rau tươi và sốt chấm, món ăn trở nên hài hòa và hấp dẫn hơn. Đây là món rất linh hoạt, có thể bày biện theo nhiều cách khác nhau. Chỉ cần sắp xếp khéo léo các nguyên liệu lên một chiếc đĩa lớn là đã có ngay một món khai vị đẹp mắt cho bàn tiệc.
Nguyên Liệu
- Cá hồi xông khói thái lát
- Các loại thịt nguội (salami hoặc các loại tương tự)
- Các loại phô mai
- Bánh mì hoặc bánh quy mặn
- Rau salad hoặc rau rocket
- Oliu hoặc các loại đồ chua ăn kèm
Trình Bày
- Xếp các lát cá hồi xông khói lên đĩa.
- Bày các loại thịt nguội và phô mai xen kẽ.
- Thêm bánh mì hoặc bánh quy mặn.
- Trang trí với rau salad, oliu hoặc các loại đồ chua.
- Sắp xếp các nguyên liệu hài hòa để tạo đĩa đồ nguội đẹp mắt trước khi dùng.