Cá hồi xông khói với khoai tây là món ăn đơn giản nhưng rất hấp dẫn khi dùng làm món khai vị hoặc món ăn nhẹ. Khoai tây giòn nhẹ kết hợp với cá hồi xông khói đậm vị tạo nên sự cân bằng thú vị giữa độ giòn và vị béo. Lớp sốt kem trứng cá muối cùng hương thơm của thì là giúp món ăn thêm đậm đà và hài hòa. Món ăn nhỏ gọn, dễ chuẩn bị và rất phù hợp cho các bữa tiệc nhẹ.
Nguyên liệu
- Cá hồi xông khói thái lát: 150 gam
- Khoai tây lát chiên giòn: 20 lát
- Sốt kem trứng cá muối: 70 gam
- Thì là thái nhỏ: 1 tsp
- Rau rocket trang trí
- Hạt tiêu thô: 1/2 tsp
Cách làm
Cá hồi xông khói cắt thành miếng nhỏ vừa với lát khoai tây. Trộn sốt kem trứng cá muối với thì là thái nhỏ.
Trình bày
Đặt cá hồi xông khói lên lát khoai tây chiên giòn. Thêm một lớp sốt kem trứng cá muối lên trên. Rắc hạt tiêu thô và trang trí với rau rocket.