Bánh mì sourdough được ủ lên men tự nhiên trong thời gian dài từ 18–24 giờ,
mang đến hương vị đặc trưng và chiều sâu mà các loại bánh mì thông thường khó có được.
Được làm từ bột mì cao cấp kết hợp với kỹ thuật làm bánh thủ công, mỗi chiếc bánh đều giữ trọn hương vị nguyên bản và tự nhiên nhất.
Bánh có lớp vỏ giòn màu vàng nâu hấp dẫn, bên trong ruột mềm, dai nhẹ và có độ đàn hồi tốt.
Nhờ quá trình lên men tự nhiên, bánh chứa các enzyme và lợi khuẩn có lợi, giúp dễ tiêu hóa và nhẹ bụng hơn khi sử dụng.
Đây là sự kết hợp hoàn hảo khi dùng cùng cá hồi xông khói, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực cân bằng và tinh tế.
Sản phẩm cũng là một trong những lựa chọn được nhiều khách hàng yêu thích trong menu của Gia đình cá hồi.
Phiên bản sản phẩm
- Bánh nướng hoàn chỉnh: dùng ngay trong ngày hoặc bảo quản ngăn mát trong 2 ngày
- Bánh nướng sơ cấp đông: nướng lại ở 150°C trong 15 phút bằng lò hoặc nồi chiên không dầu
Thông tin thêm
- Trọng lượng: 250g/bánh
- Cắt được khoảng 10–12 lát
- Phù hợp ăn kèm cá hồi xông khói, phô mai hoặc salad